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煎鸡蛋的做法 简单的煎个鸡蛋

放大字体??缩小字体 发布日期:2019-09-12??作者:阿冷??浏览次数:0
核心提示:鸡蛋是最方便的食物了,早餐煮个水煮蛋,煎个鸡蛋,都是很简单的事情,但如果总是一种做法的话会显得单调了些,所以下面呢小编来教大家几种煎鸡蛋的做法。
鸡蛋是最方便的食物了,早餐煮个水煮蛋,煎个鸡蛋,都是很简单的事情,但如果总是一种做法的话会显得单调了些,所以下面呢小编来教大家几种煎鸡蛋的做法。

煎鸡蛋的做法

煎鸡蛋的做法


高汤荷包蛋

食材:鸡蛋2个、史云生高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量

做法:

1)备好所需材料

2)芹菜叶切小段,鸡蛋打到碗中备用,蕃茄切小块

3)热锅少油,下蕃茄稍煸炒一下

4)把蕃茄往边上拢一下,挤入史云生高汤料

5)加入适量的温水和几片芹菜段

6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋

7)小火煮至鸡蛋凝固,再放入金针菇煮至断生

8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可

煎鸡蛋的做法



荷包蛋面

食材:面条200g、鸡蛋1个、高汤1支、小葱1根、开水适量、香油适量

做法:

1)准备好主辅料

2)锅里水烧开下面条煮熟,煮面条同时把小葱切成葱花

3)锅烧热,放油,打入鸡蛋,关小火慢慢烘熟,煎荷包蛋

4)高汤打开放入碗中

5)兑入适量开水搅拌均匀

6)面条捞出

7)倒入高汤拌匀

8)放入荷包蛋撒上葱花,喜欢酸的放点醋,滴上香油,美美的开吃吧

煎鸡蛋的做法



风味荷包蛋

食材:鸡蛋3个、油适量、盐适量、豆豉适量、线椒2个、生抽适量、香菜适量

做法:

1)适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用

2)三个鸡蛋待用

3)锅内放油,加热

4)打入鸡蛋,煎成荷包蛋

5)成形后用锅铲切成小块

6)推至锅的一角,将锅倾斜

7)倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和线椒爆香

8)将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀

9)撒上香菜

10)加上适量的生抽即可

煎鸡蛋的做法

水煎荷包蛋

食材:鸡蛋1个、香油适量、醋适量、黑芝麻适量

做法:

1)鸡蛋打开在小碗里。

2)炒锅烧水,当水冒出鱼眼泡的时候。

3)倒入鸡蛋。烧开后,断火盖严。

4)2到3分钟后打开盖子即可。

5)盛到小碟子上。

6)到店粗和香油,撒上黑芝麻即可。

煎鸡蛋的做法

电饼铛荷包蛋

食材:鸡蛋2个、油适量、盐适量

做法:

1)鸡蛋2个。

2)电饼档刷一层油。预热半分钟。

3)分别打入2个鸡蛋。并在鸡蛋黄上撒点盐。煎至一面金黄。

4)翻过来再煎至另一面金黄即可。

煎鸡蛋的做法


荷包蛋溏心

食材:鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒适量

做法:

1)不粘锅内放少许油

2)把鸡蛋打入锅内,表面撒入盐和黑胡椒粉

3)用铲子把鸡蛋对折即可

煎鸡蛋的做法

微波炉版荷包蛋

食材:鸡蛋1个、油少许

做法:

1)碗里抹油

2)放入鸡蛋,撒点盐

3)用牙签扎5个小洞

4)包上保鲜膜。微波炉高火1-2分钟。

煎鸡蛋的做法

椒盐荷包蛋

食材:鸡蛋2个、油适量、椒盐适量

做法:

1)热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油

2)磕入一个鸡蛋

3)中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结,撒上椒盐

4)倒入少许水,盖上锅盖

5)焖至水干即可


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